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拓荒兴农铸金山

时间: 2017-08-19 12:25 来源:农民日报

  

 

  图为山东泰茶农业发展有限公司综合开发的“良心谷”现代农业产业园。

  刘孝平摄

  巍巍泰山脚下,有这样一个四季盛景不绝的现代农业产业园:春,虫鸣鸟语,漫山茶树吐新翠;夏,馨香氤氲,遍地花草织锦绣;秋,雏菊怒放,五谷丰登山披金;冬,雪压拱棚,茶苗休眠谷静谧。慕“五岳独尊”胜名而来的游客,惊喜地发现这片迷人的山谷,徜徉其间,流连忘返。

  而仅5年之前,这里还是一片荒坡,是当地农民口中“没见长过好东西”的弃地。

  巨变何来?缘于一家工商企业倾其所有的投资开发——注入海量资金形成规模,用活管理科学统一标准,紧盯市场需求丰富业态,着力用户体验塑造品牌。以茶为业,以花为媒,农旅融合激发产业活力;以科技“开荒”,以品质“开路”,“诚一”之道确保基业长青。

  更难得的是,当工商资本进入农业领域,以新的视角审视农业产业时,阳光雨露、荒山废石,都化作不可多得的产业要素,春种秋收的自然规律,也成了无需预判的产业周期。

  这是怎样的“务农”体验?带着此问,记者走进这片山谷,走近这家企业,戴上“虚拟现实”的眼镜,力图还原从荒山到金山的场景变幻。

  问题?机遇!谋定而动转型向农

  车行在新泰市广阔农村的公路上,不知在哪一处拐弯之后,漫山遍野的茶树霎时出现在眼前。时值夏季,一望无际的茶园接天嫩叶无穷碧。这里就是山东泰茶农业发展有限公司历时5年打造的现代农业产业园,董事长刘孝平为其取名“良心谷”。

  曾经,刘孝平与这片荒山的联系,仅仅是生长于此,怀恩于此。自2012年以来,他把所有积蓄投放于此,将全部精力倾注于此。

  为什么投资农业?投资大、见效慢、风险多,反对声不绝于耳。而在一个企业家看来,这些只是干农业的困难,而非不干农业的理由。

  池水冷暖鱼先知。从事工商业20余年的刘孝平,近两年因市场变化一直在思考企业转型问题。但是,要找到一个既有产业前景,又是企业干得来的领域,并非易事。出于对农业天然的情感,他开始关注家乡的这片未垦地,并敏锐地捕捉到农业产业提档升级的机遇。

  企业的价值在于解决社会问题。无论是中央1号文件,还是消费者的切实感受,都明确显示,当前我国农业面临的主要矛盾已不是量的不足,而是绿色优质农产品的供不应求。社会问题里蕴藏着产业商机,做一家生产“极致干净、极优品质”农产品的企业,满足市场最迫切的需求,一定大有价值。

  荒山上搞农业,收成能好吗?刘孝平相信,有现代设施助力、先进科技支撑,再辅以信息手段,农业生产的时空限制被打破,时无论四季,地不分南北,埋下种子总能开花结果。

  反复思考论证后,刘孝平和他的团队下定决心,组建泰茶农业公司,全面转型进入有机农业,先拿下质量安全攻坚战,再打赢优质特色持久战,而主战场就在脚下的这片荒山上。

  2013年,这里种下了第一抹绿。

  农业是工商业者的机遇,而工商业者同样也是农业的机遇。尤其在生产条件较差的丘陵山区,发展现代农业产业,更需积极借助工商资本的力量。像刘孝平一样,越来越多的从农村走出去的成功创业者,正带着对农业、农民天然的亲切感,重返农村投资农业产业,激发山村无限生机活力。

  “只用了几年时间,泰茶公司就把荒山变成了金山银山。”新泰市石莱镇党委书记李怀爱是这场“荒山变样记”的见证者和参与者,在她看来,是工商资本和农民共同创造了这样的“奇迹”。

  站在山顶,刘孝平手指远方,向记者一一介绍12000万亩有机茶园,2000亩菊花基地,以及1000亩五谷杂粮。

  2017年,泰茶公司“良心谷”被写入泰安市政府1号文件作为一二三产融合试点项目,探索开发农业多种功能和多重价值。5月,国家发改委一二三产融合现场会在这里召开,新泰山地农业综合开发经验获得广泛认可。

  短板?优势!统筹布局融合发展

  新泰市地处鲁中腹地、泰山东麓,地形以丘陵山地为主,面积占全境的72%。“良心谷”所在的这片荒山,属数亿年前的古岩层长期风化形成的砂石地,土壤瘠薄,满是碎石,既不肥沃,也不保水,千百年来几乎未曾种植过任何农作物。

  由于是荒山,这里缺水无电不通路,没有任何农业生产所需的基础条件。泰茶公司从2013年至今,在这片“良心谷”里累计投资了2.84亿元,重点投资建设喷滴灌、防风棚、园区路等。

  种田先选地,泰茶公司为何选择开发这样的“烂土”?

  当地农民眼中的“孬地”,在泰茶公司看来则是一片未曾开发过的处女地,几乎没有遭受过任何形式的污染。在这片土地上生长出来的农产品,更容易达到有机标准。

  2012年底,泰茶公司请来专家对土壤养分进行专业化验分析。“土层厚度只有20厘米左右,土壤中有机质含量非常低,难以种植粮食蔬菜。

  但是矿物质含量丰富,是种植茶树的好土地。”这份分析报告为泰茶公司的产业布局指明了方向。

  茶树种植,以沙质土壤为宜,丰富的矿物质有助于茶叶风味物质的形成。新泰夏热冬冷,茶树生长期长,是种植高品质茶叶的有利条件。结合环境分析结果,考虑企业目标定位,泰茶公司相中了这块“宝地”。

  除茶园之外,泰茶公司同时规划了菊花和薰衣草种植区。为何选择菊花?不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。菊花茶味甘苦,性微寒,可清肝明目,亦可益血润容,菊花制茶可谓健康产业。更关键的是,当秋风渐凉百花凋零时,只有漫山遍野的菊花笑迎游客。

  “旅游带来人流,消费者与产品近距离接触,市场信任能更快更直接地建立起来。”刘孝平告诉记者,从“良心谷”布局之初,泰茶公司就始终以融合发展的眼光来考量这片荒山。

  菊花种植不同其他,需每两年倒茬一次。泰茶公司在菊园旁边种植了5000亩薰衣草,不仅为菊花预留了生长空间,而且为园区旅游添了一道风景。

  五谷杂粮按迷宫种植,孩子们钻进农田,与农业亲密接触。种杂粮的荒地里满是石头,怎么办?泰茶公司搞起假山大赛,“绊脚石”,成了“造景石”,游客玩得不亦乐乎。

  融合视角下,产业发展的难点“神奇地”变成了亮点。

  不能?可能!科技创新突破禁区

  “茶:薄产岩谷间,山僧间有之,而城市则无也。”明嘉靖年间所修《泰山志》中,记录着泰山一带茶树分布情况——山间稀有而无大面积种植,无市场化交易。这些古岩缝里生长出的“珍稀奇茗”,几乎是中国生长纬度最高的茶树了。

  让漫山遍野种满茶,能实现吗?

  埋下茶籽,长出茶树,有性繁殖长出的茶苗,抗性强,生长速度快,但茶树品质不一,零散种植尚可,规模化、标准化种植难以实现。要把茶叶做成茶业,必须采用无性繁殖,这就需要引进扦插苗,确保茶苗与母树基因一致。

  人挪活,树挪死。南茶北引,泰安自唐代就有探索,但未获成功。泰山周边,也被视为茶苗扦插种植禁区。

  2013年,泰茶公司精挑细选的第一批南方茶苗,来到“良心谷”。按照教科书上的办法,茶农们小心翼翼地把茶苗种进开垦后的土地里,培土、施肥、浇水一样不落。可是,没过多久,大部分的茶苗枯死了,泰茶公司重复了前人的失败。

  种死没关系,就是要在种死中找到种活的办法。技术人员对比死苗与活苗,发现前者的根须像豆芽一样细嫩,而后者则粗壮得多。

  从头再来,从根做起,泰茶公司开始探索茶树根育壮的办法。就像成功的企业必须在市场的浪潮中成长一样,从南方来到北国的茶苗,也要靠自身扎根瘠土,才能存活下来。泰茶公司作了一组对比试验,根部施肥的茶苗死亡率高,而未施肥的却存活了不少。

  根部肥料发酵发热,把稚嫩的茶苗根须“烧死了”——泰茶公司发现了死苗问题所在,创新了引种施肥法:第一年不能施;第二年垄间施;第三年正常施。看似简单的三步,却是破解南茶北引的秘诀。

  茶园里总算有了绿色,但茶苗长势弱,经不起风吹雨打,一场秋雨使气温骤降,又一批茶苗枯死。技术人员发现斜坡扦插的茶苗,存活率较高。原来,茶树苗平行走根,根须不向下伸,而向两边生长。泰茶公司试着将茶苗斜插深埋,与直插浅埋的茶苗对比,果然根系更发达,树干更粗壮。

  秋雨过后,严冬来临。为了让娇嫩的茶苗安全过冬,泰茶公司给茶园扣上了大棚。但是,又一个预料不到的问题出现了。茶苗冬季休眠,不怕低温,而怕风干。关上大棚,温度升高,茶苗激活易死;打开大棚,寒风凛冽,茶苗失水难活。

  “温度达零摄氏度时扣棚,小水漫灌,保证10厘米深的土壤都是湿润的。”泰茶公司请来农技专家指点。果然,水与大棚相互作用,形成了温湿可调的小气候,茶苗安然过冬。

  春天来了,“良心谷”的茶树在阳光雨露的滋润下,冒出万千芽头,绿得发亮,嫩得欲滴。愈挫愈勇,创新不已,泰茶公司终于探索出无性系南茶北种技术标准,泰山脚下首次大面积种植茶树获得成功,荒秃秃的山坡真正变成了青山。

  工业?农业!严苛管理专注品质

  若不经介绍,翻开泰茶公司的茶园种植规范手册,仿佛翻开一本建筑业标准:地块深耕,茶畦平整,每块地一侧预留40厘米宽作业路,一侧留40厘米宽排水沟;畦墙宽50厘米,高30厘米,畦宽70厘米,畦内耙30厘米深,棚间距70厘米预留生产道……从土壤耕作,到水分管理,再到病虫防治、越冬防护等,甚至野生动植物保护管理也有详尽操作标准。

  这是工业理念作用于农业生产的一个侧影。现代农业产业离不开标准化生产,而标准则来源于规范。在“良心谷”的茶园里,就连浇水、除草也丝毫不能“任性”。

  走进茶园,记者随手抓起一把土,能看到沙土里夹杂着不少羊粪和黄豆秧,这些是泰茶公司追施的肥料。

  2014年,一列60节的货运火车从内蒙古大草原呼啸而来。车厢里装的,是泰茶公司高价购买的羊粪,与黄豆秧混合发酵,被制成有机肥施到茶园里,帮助茶树越冬。

  经过一冬,大部分病虫被冻死,开春后辅以黄篮板、杀虫灯以及天敌,茶树病虫害问题基本解决。

  白墙黛瓦,错落有致,仅看建筑风格,决难想到这里是泰茶公司的茶叶加工厂。走进车间,冷冰冰的机器散发着茶香,似乎有了灵性。泰茶公司引进了世界上最先进的茶叶智能加工生产线,以食药级水平制茶。

  原生态的种植方式,严苛的过程管理,以及高水准的加工,使得这片山谷里的茶叶经受住了最挑剔的检验:瑞士SGS481项农残检测为“0”,在中国、美国、日本、欧盟、法国均通过有机认证。

  富无经业,贵在诚一。只要精诚、专注,从事任何一个产业都可以创造一番成绩。2000多年前,司马迁在《史记·货殖列传》中揭示的商贾规律,在农业产业化发展的今天仍然闪耀着智慧之光。

  从明确目标到种出好茶,从满头青丝到头发花白,泰茶公司和刘孝平用五年时间印证了“诚一”的道理,留给更多有志于农业产业的工商业者无尽的启示。(本报记者 唐园结 于洪光 李飞 吕兵兵)

(责任编辑:游山浪子)


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